花橘紅即化橘紅，是一種名貴中藥材，為蕓香科植物化州柚或柚的未成熟或近成熟的干燥外層果皮。其性溫，味辛、苦，歸肺、脾經，具有祛痰止咳、行氣消食化積、散結的功效。

化橘紅主要含有黃酮類、香豆素類、糖類及揮發油等成分，其中黃酮類成分主要有柚皮甙、野漆樹甙，具有抗氧化的功效；揮發油中主要成分為檸檬烯、丁香烯氧化物、芳樟醇單氧化物等，對腸道起溫和刺激作用，有助于消化和排氣。

在使用化橘紅時，需要注意以下幾點：

• 禁忌人群：化橘紅屬于溫性藥，過量食用后會使體內熱量增加，因此內熱偏盛者、肺熱者不宜食用。

• 食用方法：化橘紅可以用沸水泡飲，也可以與其他藥材搭配使用，但需要注意適量，一般每次使用3-8克，孕婦和小孩減半。

• 注意事項：化橘紅食用一般不宜過量，否則會導致發熱澀氣、渾身無力、嗜睡等不良反應。使用藥物時需遵醫囑食用。